Recipe: कोरोना काल में घर बैठे शोरशे इलिश के साथ सेलिब्रेट करें दुर्गा पूजा

शोरशे इलिश रेसिपी (Shorshe Ilish Recipe): बंगाल में मछली बहुत चाव से खाई जाती है और इलिश (Hilsa) को वहां पर बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है. इलिश को बंगाल में कई तरह से बनाया जाता है लेकिन शोरशे इलिश (Shorshe Ilish) रेसिपी सबसे ज्यादा फेमस है. इस करी को बनाना काफी आसान है. अगर आप भी मछली खाने के शौकीन है तो इस बार इस बंगाली डिश को जरूर ट्राई करें. शोरसे इलिश रेसिपी को बनाने के लिए हिलसा मछली की जरूरत होती है जिसे पांच तरह के मसालों में मिलाया जाता है. फिर इसे सरसों और खसखस के पेस्ट में पकाया गया है. इसे हल्की काफी आंच पर पकाया जाता है. इसे उबले हुए चावल के साथ गर्मागरम सर्व किया जाता है. देखें वीडियो और फॉलो करें स्टेप्स. साभार- Youtube/Tulika's

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